zARAGOZA – Curso Manipulador de Alimentos Online. Daydas | 5.4-El etiquetado
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5.4-El etiquetado

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Se utiliza para informar al consumidor y debe contener obligatoriamente los siguientes datos:

– Nombre del producto.

– Lista de ingredientes que tiene.

(Si solo lleva un ingrediente no es necesario).

– Cantidad de cada ingrediente de mayor a menor.

– Grado de alcohol (si tiene alcohol).

– Peso o cantidad neta (cuánto pesa sin envase).

– Modo de empleo.

– Empresa que lo fabrica.

– Lugar de fabricación.

– Modo de conservación.

– Fecha de caducidad.

 

 

Si es necesario también se añadirán las siguientes indicaciones:

– Lote (cuántas unidades se han fabricado de ese producto).

– Qué efectos provoca.


 

 

LO QUE SÍ SE DEBE HACER: – Colocar el etiquetado en el lugar más visible posible.

– Que la etiqueta sea lo más resistente posible para que no se pierda la información.

– Colocar la fecha de caducidad en un lugar bien visible.

 

 

 

 

 

 
LO QUE NO SE DEBE HACER: – No se deben vender al consumidor productos sin etiqueta.

– El etiquetado no debe engañar al consumidor.