zARAGOZA – Curso Manipulador de Alimentos Online. Daydas | 4-Prevención de riesgos
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4-Prevención de riesgos

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Hay que seguir una serie de sencillas normas para conseguir prevenir una infección de origen bacteriano, disminuyendo de forma muy eficaz el riesgo de contaminación de los alimentos.

 

LO QUE SÍSE DEBE HACER: – Evitar que la saliva acabe en los alimentos (al hablar, al toser, etc).

– Evitar el contacto con animales durante la manipulación de alimentos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 LO QUE NO SE DEBE HACER:

– No se deben guardar juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados.

– No se deben utilizar en la preparación de alimentos utensilios que hayan sido utilizados en alimentos crudos, sin lavarlos antes.

– No se deben dejar los alimentos cerca de los productos de limpieza y medicamentos.

– No se deben dejar los alimentos cerca de la basura.